守护“银发健康” “随机查餐厅”开展机构食物
发布时间: 2025-10-31 12:20 作者: PP电子(中国区)官方网站
10月28日，韶关市市场监管局结合浈江区市场监管局、乐土镇人平易近分析法律队、韶关市融核心等部分开展“随机查餐厅”食物平安查抄勾当。
法律人员采纳不发通知、不打招待、全程曲播的体例曲奔现场，对该养老机构食堂开展食物平安监视查抄。法律人员深切食堂后厨，进货检验、食物储存、索证索票、加工制做、食物留样等环节开展监视查抄。
经查，该养老机构食堂食物平安环境根基合适要求，食堂落实食物平安从体义务，食材采购票证齐备，从业人员办理、此外，查验人员还对其食材开展快速检测，检测样品11批次，此中果蔬类8批次，畜禽类3批次，检测成果均阳性，即为及格。正在查抄过程，法律人员也发觉该食堂存正在仓库内食物取非食物混放、冰箱不克不及显示温度等问题，要求其期限整改到位，并提交整改环境演讲。
