太原小店区：“三小”场合大打扫
发布时间: 2025-10-26 10:06 作者: PP电子(中国区)官方网站
领会到，为全面提拔食物“三小”行业（食物小做坊、小运营店和小餐饮）卫生程度，保障群众“舌尖上的平安”，该区开展为期百天的食物“三小”场合卫生大打扫勾当。针对步履分类施策，印发勾当实施方案，要求食物小运营店严酷施行“六有”尺度，即办理有轨制、消息有公示、索证有记实、入口食物有盖子、临期食物有专柜；小餐饮全面奉行“四化三规”，即美化就餐、亮化后厨场合、净化小我卫生、细化内部办理，规范人员健康办理、原料采购和自查记实。各市监所普遍向商户和群众发放《致全市小餐饮运营者的一封信》《关心饮食平安，享受健康糊口——市平易近餐饮消费奉告书》，提拔运营者和消费者晓得率，推进运营者尽早起头自查自清，强化监视。同时，各街乡切实负起属地监管义务，包保干部紧盯督促“三小”运营者严酷履行食物平安第一义务人义务，把要求传导到每一个岗亭、（记者 ）？。
