浙江食物平安对劲度持续11年上升
发布时间: 2026-02-19 13:11 作者: PP电子(中国区)官方网站
浙江积极将AI大模子使用到食物平安现代化管理中，运营从体量大面广、问题动态性强、监管难度大的外卖餐饮范畴。
省市场监管局相关担任人暗示，将继续以“浙里食安”为从线，风险引领、系统指导、引，勤奋打制食物平安管理现代化先行区，为全省高质量成长和人平易近群众“舌尖上的平安”供给愈加的保障。
“此前我们通过‘阳光厨房’的扶植，正在近17万家外卖后厨安拆了视频，本年正在此根本上引入AI算法智能识别后厨问题。如斯一来，下层监管效率大大提拔，监管笼盖率从线%提拔至线上全笼盖。”省市场监管局餐饮办事食物平安监视办理处相关担任人引见，目前，后厨不及格商户占比已从13。2%降至5%以下，相关赞扬下降近八成。
浙江食物平安形势持续不变向好。12日，2025年，我省食物平安管理再上新台阶，食物平安评价性抽检及格率达99。2%，全年食物平安对劲度升至89。5，已持续11年上升。
例如针对“无堂食外卖”，浙江立异收集餐饮集成管理监管实践，消费赞扬量下降80%；为规范收集食物运营行为，启动收集食物抽检一件事，开展收集食物抽检13694批次；为守护校园食物平安，完成800家中小学校食堂提档升级，查抄中小学食堂24818家次，责令整改3420家等。
