乐牛校园聪慧食堂处理方案——让校园餐更平安

　　2026年校园食物平安新规已全面落地，乐牛聪慧食堂方案，以场景化设想适配中小学焦点需求，用数字化手艺破解办理痛点，让校园食堂合规升级更简单、更高效。

　　2026年，教育部持续推进校园餐专项整治，强化全链条监管，严查好处输送，同时奉行校园食材供应商白名单、溯源系统数字化等新规，对中小学食堂合规办理提出更高要求。乐牛校园聪慧食堂方案深耕校园场景，已办事全国3000+中小学，获教育部后勤协会保举，精准契合《学校食物平安取养分健康办理》(教育部令第45号)焦点要求，以科技赋能，帮力30万师生实现刷脸取餐1秒通、养分摄入及时查、合规办理无死角，轻松应对2026年校园食物平安新规挑和。

　　A！通过“食材溯源+凭证留存+数据上链”三沉保障，对接监管平台，实现沉点食材全流程可查，从动留存相关记实。

　　A！无需大规模，依托现有食堂场地即可摆设，专业团队上门安拆调试，中小学场景7个工做日内可完成落地，不影响一般供餐。教育协会告竣深度合做，方案已笼盖全国3000余所中小学，惠及30万余名师生。乐牛一直以校园食物平安为焦点，紧跟政策导向，供给7×24小时售后运维办事，全程协帮学校完成合规升级，让校园食堂办理更高效、更省心，让家长安心、学生。

　　合规监管模块！搭载AI明厨亮灶系统，后厨操做及时曲播，AI从动抓拍未戴手套、违规操做等行为并预警；从动记实食物留样消息，冷藏保留提示、留样记实可逃溯，同步生成合规报表，帮力学校轻松应对各级监管查抄。合规化升级，获得市教育局及师生、家长的高度承认。实施以来，不只高效适配“互联网+明厨亮灶”全笼盖要求，食材溯源全流程上链可查，还将食材损耗率下降28%，食堂办理人力成本削减30%；AI违规操做抓拍、智能留样记实等功能，让合规报表从动生成，完全脱节人工记实繁琐，成功成为全市校园餐聪慧监管可复制的实践样本。

　　食材溯源模块！对接全国校园食材供应商白名单数据库，实现食材采购、运输！

　　乐牛聚焦校园场景专属需求，打制“溯源+养分+高效+合规”四位一体处理方案，无需大规模场地，快速落地适配，精准破解校园食堂办理难题！

　　连系最新政策摆设，2026年中小学食堂办理沉点聚焦三大焦点！一是食材溯源数字化，米、面、油等6类沉点食材需全流程上链，实现家长可查、监管可溯；二是养分配餐尺度化，需按学段婚配能量供给，满脚学生发展发育需求；三是监管通明化，需落实明厨亮灶、家长监视机制，确保采购、加工、留样等环节合规可控。保守食堂人工办理模式已难以适配，聪慧化升级成为校园食堂合规运营的必由之。